Situado en el corazón del hotel Le Bois des Chambres, Le Grand Chaume acoge a los amantes de la gastronomía fina y auténtica en una arquitectura y una decoración que distan mucho de ser estándar.
Situados en el corazón de la región de Centre Val-de-Loire, cerca de Tours, Amboise y Blois, el hotel y el restaurante están a sólo 300 m del Domaine de Chaumont-sur-Loire (entrada sur). Reserva obligatoria por la noche, entrada al dominio no obligatoria.