Mimosa

Antiguo chef del Bistrot du Cuisinier (Blois vienne) y verdadero entusiasta, Christophe Philoreau también trabajó como chef ejecutivo en el restaurante de 4 estrellas Times La Panetière (Nueva York) y ha acumulado su experiencia a través de numerosas instituciones con estrellas Michelin con grandes como B.Loiseau (La Côte d'Or), J. Robuchon (Jamin) y muchos otros.

Ahora vuelve a la carga, con nuevas sugerencias cada día para añadir a sus platos estrella. La carta, que se renueva regularmente, promete productos de temporada de excelente calidad gustativa en un ambiente moderno y acogedor.

Un salón de té y una brasserie le acogerán por las tardes para tomar una bebida caliente o fría, acompañada de postres y platos caseros.

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