Bro's Restaurant es un proyecto que nació del encuentro entre Alexandre y Romain hace 10 años. Más que una relación profesional, surgió una amistad en torno a su pasión compartida: la cocina. Reflejando esta relación, Alexandre y Romain quisieron hacer del Restaurante Bro’s un lugar acogedor propicio para encuentros entre amigos en dos mundos, una parte gastronómica y una parte de tapas, en un espíritu chic y natural.
Los dos amigos invitan a disfrutar de una cocina basada en ingredientes frescos, locales y de origen sostenible, y a aprovechar una carta de vinos que Alexandre y Romain han elaborado meticulosamente tras numerosas reuniones con talentosos enólogos del Valle del Loira.