Nuestra finca está situada en el corazón del Valle del Loira, cerca de Amboise y su castillo. Cultivamos casi 14 hectáreas de viñedos de 7 variedades de uva y 3 denominaciones: Touraine, Touraine Amboise y Crémant de Loire. Nuestras viñas están plantadas en laderas arcillo-calcáreas y mesetas franco-arenosas. Nuestras principales cosechas se elaboran con Sauvignon Blanc y Gris, Chenin Blanc y Côt.
Como viñedo certificado de Alto Valor Medioambiental, practicamos una viticultura sostenible sin utilizar fertilizantes ni herbicidas químicos. Nuestras viñas están cubiertas de hierba, razonamos todas nuestras intervenciones y también prohibimos los insecticidas, acaricidas o antibotrytis.
Todos nuestros vinos se vendimian a mano en pequeñas cajas para preservar la integridad de la uva hasta su llegada a la bodega. Desde la cosecha de 2023, nuestros vinos se vinifican utilizando las levaduras presentes de forma natural en las uvas. Como resultado, nuestras diferentes cuvées tienen una firma única que refleja toda la tipicidad de nuestros viñedos.
Como viñedo certificado de Alto Valor Medioambiental, practicamos una viticultura sostenible sin utilizar fertilizantes ni herbicidas químicos. Nuestras viñas están cubiertas de hierba, razonamos todas nuestras intervenciones y también prohibimos los insecticidas, acaricidas o antibotrytis.
Todos nuestros vinos se vendimian a mano en pequeñas cajas para preservar la integridad de la uva hasta su llegada a la bodega. Desde la cosecha de 2023, nuestros vinos se vinifican utilizando las levaduras presentes de forma natural en las uvas. Como resultado, nuestras diferentes cuvées tienen una firma única que refleja toda la tipicidad de nuestros viñedos.
