Le Grand Saint-Michel ofrece una cocina burguesa francesa, reinterpretada con pasión por el chef Joseph Viola, Meilleur Ouvrier de France, e implementada por nuestra chef Marion Carraud, que aporta delicadeza y elegancia a la mesa.
Los productos locales ocupan un lugar privilegiado con el cambio de las estaciones. Disfrute de clásicos reconfortantes como un delicioso paté en croûte, caza cocinada a fuego lento o pescado de río delicadamente cocinado. Todo ello en el marco cálido y elegante...