10H00
VISITA GUIADA DEL CASTILLO REAL DE BLOIS
Sitio ineludible del Valle del Loira, el Castillo Real de Blois ofrece un verdadero panorama de la arquitectura y la historia de los castillos del Loira, lo que lo convierte en la mejor introducción a su visita.
12H00
ALMUERZO EN UN RESTAURANTE EXCEPCIONAL DE BLOIS
Maridaje
Espárragos blancos de la huerta, nata doble, vinagre de cuco, trigo sarraceno inflado
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Pastel de ternera Wagyu, yema de huevo confitada, alcaparras, mostaza de jardín
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Bacaladilla rellena de shiso, nabo blanco, limón confitado
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Ternera a la paupiette, variedades de zanahoria, albahaca
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Fresas de Sologne, galleta de muesli, bizcocho, crema de vainilla, sorbete de hierbas del jardín
15H30
VISITA GUIADA DEL CASTILLO DE CHAUMONT-SUR-LOIRE
Situado en un terreno ajardinado, el castillo de Chaumont domina el Loira y el encantador pueblo del Loira. Antiguamente propiedad de Catalina de Médicis en 1552 y de su rival Diana de Poitiers, en 1875 la princesa de Broglie lo adquirió y lo convirtió en una residencia principesca verdaderamente moderna.
VISITA GRATUITA AL FESTIVAL INTERNACIONAL DE JARDINERÍA
Cada año, una veintena de equipos de paisajistas de todo el mundo presentan su visión del tema elegido por el dominio. Su expresión es a menudo original e inesperada, utilizando flores, materiales, agua, árboles y follaje.